Gode juletilbud

Mosehuset har i øjeblikket tilbud på nogle virkelig søde jule the-dåser fra Basilur. Basilur sælger altid deres theer i fine og meget specielle the-dåser. Måske I husker mine fine the-bøger fra House of Bæk & Kvist? Eller min rose-the i den dråbeformede dåse.

De juleinspirerede the-dåser byder både på en dåse, der kan bruges til lysestage for fyrfadslys, to fine julehuse, en julegave og et juletræ. Og så er dåserne oven i købet på tilbud!

De indeholder jo også the, og normalt går jeg efter at købe den the, jeg gerne vil have. Men i dette tilfælde er det lige før jeg overvejer at købe the efter den dåse, jeg synes bedst om :-)

I kan se de fine dåser og tilbud lige her:
http://www.mosehuset.dk/te/daser-med-te.html?p=1

Mosehusets sommerdrinks #5

Jeg håber, I nyder disse sommerdrink-indlæg, selv om vejret ikke længere helt er så sommerligt. Ud over denne har jeg en drink mere tilbage til jer fra Mosehuset, og så må vi hellere i gang med de varme theer igen :-)

Jeg krydser dog stadig fingre for bare lidt varmere og lidt mindre blæsende vejr i den kommende uge, da jeg får besøg af min tyrkiske familie, der skal opleve Danmark for første gang. Og så må vejret altså gerne vise sig fra sin gode side, så de ikke får helt kulde chok ;-)

Skulle vejret blive varmt (eller måske bare lunt) en af dagene, kunne jeg godt finde på at servere denne isthe for mine gæster. Jeg elsker Mojitos, og jeg forestiller mig, at denne vil smage lidt derhenad, selv om den mangler lidt rom og samtidig har et lille twist af fersken. 
-Lækkert lyder det i hvert fald!

Iste med fersken & frisk lime

Du skal bruge: 3 tsk. hvid te med fersken,1 liter 80 g. varmt vand, 3 spsk. rørsukker,  lidt frisk mynte  2 ferskner, 1 lime & is.

Mosehusets sommerdrinks #4

Sommerdrinken, I skal høre om i dag, tror jeg smager fantastisk. Basen er nemlig den dejlige milde Darjeeling First Flush, også kendt som theens champagne. Denne blandes med hyldeblomstsaft, og det må da give en dejlig frisk og sommerlig drink! Denne isthe har jeg allerede ingredienserne til, så mon ikke jeg skulle prøve den i nærmeste fremtid :-)

Man brygger først theen på 10-15 Darjeeling First Flush theblade og 1 liter vand. Mosehusets opskrift siger kogende vand, men personligt ville jeg ikke brygge en First Flush på mere end 80 grader varmt vand. Derefter smages til med rørsukker og hyldeblomstsaft. Mosehuset oplyser ikke, hvor meget saft, så det må jo være efter, hvad man selv synes :-) Istheen nedkøles og serveres med isterninger i champagneglas.

Darjeeling First Flush sommerdrik

Du skal bruge: 10/15 first flush teblade, 1 liter kogende vand, rørsukker, hyldeblomstsaft og isterninger.

Mosehusets sommerdrinks #3

Den 3. sommerdrink fra Mosehuset er en isthe med pebermynte og lakrids. Umiddelbart tænker jeg, at den må minde lidt om en cool mint isthe, som jeg i forvejen synes godt om. Det må jeg have undersøgt en dag :-)

Iste med Pebermynte Lakrids

Det skal du bruge: 4 tsk. pebermynte urte te, 1-2 tsk. skåret lakridsrod, 1 liter kogende vand. Lad trække min 20 min. Tilsat frisk lime og evt. lidt honning. Servere iskold evt. med lidt vodka.

Mosehusets sommerdrinks #2

I dag er det en dejlig skovbær drik fra Mosehuset, I får opskriften på. Man kan vist ikke rigtig kalde den en isthe, for den brygges på vin i stedet for vand. Jeg synes, den lyder enormt spændende, og jeg vil tro, at den er virkelig lækker som velkomstdrink.

Mosehuset har ikke beskrevet fremgangsmåden, men jeg formoder, at man skal gøre følgende: Lad theen trække i hvidvinen (mit gæt er at en sød vin, ikke for tør, vil være det bedste) et par timer. Tilsæt rørsukker efter smag. Bland derefter med isterninger og/eller frossen frugt. Tilsæt evt. et par blade frisk mynte.

Skovbær frugt drik

Du skal bruge: 40 g. Skovbær frugt te, f.eks. fra Mosehuset, 1 liter hvidvin, rørsukker, isterninger og/eller frossen frugt.

Mosehusets sommerdrinks #1

Nu hvor jeg ikke selv har tiden og overskuddet til at blogge, har jeg besluttet mig for at slutte sommeren af med nogle indlæg med opskrifter på sommerdrinks fra Mosehuset. Jeg har ikke selv prøvet opskrifterne, men det kommer jeg helt sikkert til en dag, og så skal I også nok få mine kommentarer. Men jeg synes ikke, I skal snydes for at nyde godt af opskrifterne ind til da. Derfor får I dem nu. I må endelig kontakte mig, hvis I afprøver opskrifterne og har nogle kommentarer I gerne vil dele.

Mosehuset ligger i Borup på Sjælland, og jeg har endnu til gode at besøge stedet. Ud over spændende theer, sælger de også kaffe, pandekager og andet godt.
Jeg faldt over deres hjemmeside for godt et år siden, og den eneste grund til at jeg endnu ikke har bestilt fra dem er, at jeg stadig har så mange theer, jeg mangler at smage på/blogge om, at jeg gav mig selv "shoppe-stop" mht. the. -En dag skal der helt sikkert afgives en bestilling. Eller måske endnu bedre, et besøg :-)

Siden jeg stiftede bekendtskab med Mosehuset, har jeg modtaget deres nyhedsbrev. For et par uger siden var temaet i nyhedsbrevet "sommerdrinks", og det er disse opskrifter, jeg har fået lov at dele med jer.

Dagens opskrift er en earl grey isthe, som jeg synes, lyder virkelig lækker og forfriskende. Den blandes nemlig med hyldeblomstsaft og orange sirup. Orange sirup kan købes i flere delikatesse butikker, men man kan også lave den selv. Se bl.a. denne opskrift. Mosehuset selv sælger en æble-/orangesirup, der sikkert også kunne være rigtig lækker i istheen.

Mosehuset har ikke beskrevet fremgangsmåden, men jeg formoder, at man skal gøre følgende: Brygge theen med theblade og kogende vand. Den varme the køles ned i køleskabet og blandes derefter med de andre ingredienser.

Iste med Bergamot & citrusfrugter

Du skal bruge: 2 tsk. Earl Grey te med jasmin, 1 liter kogende vand, 1 dl koncentreret hyldeblomstsaft, 1 dl orange sirup, 1/2 dl friskpresset citronsaft, frisk appelsin, lime og citron til pynt.