Bukit Cheeding No. 53

I dag skal det handle om den sidste af de 4 BOH Garden Teas: Bukit Cheeding No. 53. BOHs Garden Tea er rene sorte kvalitetstheer fra Malaysia, der alle 4 leveres i nogle rigtig smukke thedåser. Selv om alle 4 theer overordnet går under samme kategori (sort the fra Malaysia), synes jeg alligevel der har været stor variation i dem.

Her kan I læse om Gunung Chantik: en pulveriseret kraftig the, Palas Supreme: en storbladet og relativt let Assam the og Palas Afternoon: en storbladet og mild the.

Bukit Cheeding er ligesom Gunung Chantik pulveriseret, hvilket gør smagen mere intens.

Efter brygning får theen den smukkeste dybe rødbrune farve.

Theen er ikke bedsk, men den er kraftig, så personligt foretrækker jeg den med mælk i, gerne en med lidt fedt-procent. Det giver en dejlig cremet the som komplementerer den sorte the smag rigtig godt.

BOH sendte mig i sin tid en masse smagsprøver på deres lækre theer, men lige netop denne the var jeg så heldig at få en hel dåse af. Den er blevet drukket rigtig mange kolde vinteraftener med en sjat sødmælk i :-)