Broker's Cup of Tea

Lige så meget som jeg elsker en dejlig let kop the på en mild the-base, ja lige så højt elsker jeg en rigtig kraftig sort the med en sjat fed mælk i. Den fede mælk gør theen dejlig rund i smagen, selv om den er kraftigt, og jeg synes især at denne type theer passer til de lidt koldere og mørke dage.

Broker's Cup of Tea fra Teatime & Aura er netop sådan en the.

Det er en blanding mellem en kraftig indisk the fra højtliggende plantager og en CTC the fra Kenya. CTC står for metoden thebladene er behandlet på: Cut - Tear - Curl. Dette gør theen meget fin i det, så det næsten ligner pulver. Af samme grund anbefaler jeg, at man brygger denne the i et papir- eller bomuldsfilter. Anvender man en the-si, kommer der ofte meget "støv" med i theen efter sien er fjernet.

Jeg kan ikke forklare, hvordan denne the smager, for den smager jo "bare" af the :-) Men den kan i hvert fald anbefales! Er man til sukker i theen, kan dette også anbefales, men hvis man ikke kan lide mælk i theen, kan det godt være, man ikke vil synes om denne the. Jeg synes bestemt, den skal drikke med mælk i, men det er jo bare min personlige mening :-)

Jeg tror, dette bliver årets sidste indlæg, så jeg vil gerne benytte lejligheden til at ønske jer alle et godt nytår. Jeg glæder mig til et år 2014, der forhåbentlig kommer til at byde på lige så mange nye spændende theer som 2013 har :-)

Kerteminde Blanding

Kerteminde Blanding er en sort the tilsmagt med kornblomster, rosenblade og aroma fra Vildmedte.dk. Jeg synes, theen smager lidt af appelsin. Måske det er en del af aromaen? Vaniljen giver også theen et dejligt sødt pift. Derudover er den meget mild og blød af en sort the at være.
Farven er flot mørk rav, hvilket gør theen dejlig indbydende.

Alt i alt en rigtig hyggelig the til de kolde og våde vintereftermiddage.

Theen er sponseret af:

Glædelig bagjul

Jeg håber, I alle har haft en rigtig dejlig jul.

De manglende indlæg fra min side skyldtes både, at jeg trængte til lidt ferie, men også at den julethe, jeg havde håbet at blogge om i juledagene, aldrig er kommet frem med posten. Jeg kunne selvfølgelig havde blogget om noget andet the, men jeg synes lidt, at det bør være jule-inspireret the, jeg fortæller om, når det er jul.

Tante T var så søde at tilbyde mig en af deres the julekalendere i starten af december. Den blev afsendt fra Danmark til Tyrkiet d. 2. december, men på nuværende tidspunkt er den endnu ikke kommet frem. I følge Track & Trace nummeret har den ligget til toldbehandling på et internationalt pakkecenter siden d. 13. december. Så jeg er spændt på, om den nogensinde kommer frem og i så fald i hvilken stand.

I stedet har jeg drukket en masse af de andre dejlige theer, jeg har. Lige nu har jeg jo en masse the fra Tealure, Simply Tea, Vildmedte.dk, Bohea og TeaTime & Aura liggende, så det er bestemt ikke fordi jeg mangler nye theer :-)

I det nye år kan I glæde jer til en ny Give Away. Som jeg skrev i søndags, så har jeg modtaget en pakke med 6 fine rene nepalisiske theer fra Tealure, og dem er jeg i fuld gang med at smage på. I starten af januar vil jeg så lave en "Tealure uge", hvor I kan læse om de 6 theer, 6 dage i træk. På 7. dagen starter jeg så en konkurrence, som Tealure har været så søde at sponsere. Hold jer opdateret i starten af januar, hvis I gerne vil vide mere om Tealure samt vinde den lækre præmie.

Rene theer fra Nepal

Nu skal det handle om endnu flere rene lækre theer. Denne gang fra Tealure, der sælger rene theer direkte fra små theplantager i Himalaya. Idéen bag er at sælge unikke theer, der er begrænset tilgængelige. Derfor har Tealure også kun et meget lille sortiment for at sikre, at det kun er theer af højeste kvalitet, der sælges.

Tealure går meget op i bæredygtighed og økologi. Dette er fra deres hjemmeside:
Vores filosofi er at tage hensyn til problemerne i udviklingslandene og samtidig støtte små landmænd, der det meste af tiden ikke er i stand til at være certificeret af ovennævnte certificeringer på grund af de høje årlige certificerings omkostninger og enorme mængder dokumentation.
Disse små landbrugere dyrker deres te naturligt, ved hjælp af organiske materialer og bæredygtige metoder. Vi kan garantere, at deres tesorter er 100% økologiske, selvom de endnu ikke er godkendt af de respektive certificeringsorganer. Derfor vi kan vi ikke mærke det som økologisk.

Theerne sælges i emballage lavet af naturmaterialer, enten papirkasser eller bambusrør. Papirkasserne er lavet af eksklusivt håndlavet papir i Nepal, mens bambusrørerne er udskåret fra et enkelt stykke bambus, hvilket giver en lufttæt emballage.

I kan læse meget mere om Tealure og tankerne bag virksomheden ved at trykke her.

Tealures sortiment består af 6 forskellige theer, og jeg har været så heldig at få lov at smage på dem. Denne fine pakke er nemlig ankommet :-)

Hvis man er interesseret i at smage på de fine theer, kan man f.eks. købe en prøvepakke for 79 kr. Den indeholder 6-7 gram er hver af de 6 theer. Prøvepakkerne findes kun i begrænset oplag, så skynd jer! Ud over theerne sælger Tealure også en meget sjælden kaffe, samt nogle fine thekander.

Jeg har endnu ikke fået smagt på theerne, men jeg glæder mig rigtig meget :-) Jeg synes generelt konceptet lyder spændende, og så er jeg vild med bambusrørerne. Senere skal I nok få et bedre billede af det fine bambusrør med Himalayan Silver Tips jeg har fået.

Endnu mere grøn kvæde

Jeg har tidligere skrevet om Grøn Kvæde fra Carstensens Tehandel og Grøn Kvæde fra Frederiksdal Tehandel. I dag skal det handle om Grøn Kvæde fra Vildmedte.dk. Det er en grøn the med æblestykker og aroma.

Det er en dejlig let kvæde the, hvor aromaen er ikke så kraftig, hvilket jeg synes ville passe rigtig godt til en lun sommerdag. Her om vinteren vil jeg gerne have lidt mere kraft i sådan en the, men det afhænger jo efter smag og behag. Jeg synes godt, man kan fornemme æblesmagen, hvilket gør theen lidt mere frisk i det i forhold til de andre kvæde theer, jeg har skrevet om.

Theen er sponseret af:

Palas Supreme

Ja, det er efterhånden noget af nogle the-navne, der er begyndt af dukke op her på bloggen :-) Men jeg er jo begyndt at drikke en hel del rene theer, om dem kan man ikke bare alle kalde "sort the", "oolong the" eller lignede. Ofte har de nogle spændende navne opkaldt efter områder, bjerge, planter osv.

I dag handler det om Palas Supreme, som er en del af BOHs Garden Tea sortiment. Det er en sort the lavet på storbladet Flowery Assam Pekoe.

Jeg drak denne the lige efter at have drukket en meget fin og let hvid the, så jeg var forberedt på at theen måske ville virke lidt kraftig på mine smagsløg til de lige havde vænnet sig til den sorte the. Især fordi jeg synes, Assam the plejer at være meget kraftig.
Men den oplevelse fik jeg slet ikke, for denne the er ganske let af en sort the at være, og den har lidt samme blomsteragtige smag som den hvide the, bare en anelse kraftigere. Det syntes jeg var rigtig lækkert.

BOH Garden Tea sortiment består af 4 sorte theer. Jeg har allerede fortalt jer om Gunung Chantik i sommers.

Sød rooibos the

Rooibos Granatæble Drue fra Vildmedte.dk er en rooibos med mallowblomster, frysetørrede ribs og hindbærstykker, granatæblekerner og aroma.

Theen dufter sødt, sådan nærmest lidt slikagtigt, mens smagen også er meget sød. Den smager lidt af frugt/bær, uden jeg helt kan definere hvilke, men mon ikke det er ribs og hindbær, når de nu er en del af blandingen :-)
Rooibos theens smag går ikke så meget igennem i denne the i forhold til andre rooibos theer. Om dette er positivt eller negativt må være op til den enkelte the-drikker at vurdere :-)

Theen er sponseret af: